すみれの暦

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zoom RSS もち米!

<<   作成日時 : 2013/02/20 18:50   >>

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こんにちは、すみれです。

農家から買ったもち米はうるち米が混ざっているのか、餅にしてもつぶつぶが残ります。

そこで、赤飯で炊くことにしました。
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おかずは、鮭の南蛮漬けとひじき煮(大三島産)、どれもスローフードです。



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もち米麹入りの最高級味噌です。もち米のまろやかな味が自慢。麹が多いため、味は甘口です。

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